专家警告那些在水果盘里放香蕉的家庭

香蕉是大多数英国家庭的主食，但许多人不知道储存香蕉的最佳方法——专家警告不要把香蕉放在你的水果盘里

英国家庭的香蕉爱好者得到了一个不寻常的建议:把香蕉放在冰箱里，而不是水果盘里。

包括特易购、莫里森、塞恩斯伯里、阿斯达在内的大型超市，以及像阿尔迪和利德尔这样的折扣商店，都在敦促顾客重新考虑他们的水果储存策略。绿手指大师和Little Lost Creations的创造者布兰达·安德森(Brenda Anderson)分享了避免那些讨厌的棕色香蕉的内幕知识。

根据布伦达的说法，把香蕉放进冰箱可以让它们远离乙烯区，确保它们保持更长时间的新鲜。布伦达说:“然后我的一个朋友告诉我她尝试过的一种方法。我觉得这听起来有点疯狂，但我想试试。

她说把香蕉放在一个棕色的纸袋里，紧紧地关上，然后把它们放在冰箱的保鲜盒里。她说香蕉皮会变黑，但味道会很好。”然而，乐购反驳了这种寒冷的做法，建议将成熟的香蕉放在凉爽干燥的环境中，而不是放在冰箱里。他们断言，香蕉在室温下茁壮成长，理想的温度是56558华氏度，而不是直接晒在阳光下。

据《伯明翰现场》报道，把香蕉放在烤面包的地方可以加速它们的成熟过程。作为天然气生产者，香蕉会刺激其他水果迅速成熟和腐烂，因此建议将它们隔离。来自“高速训练”的食品安全专家塔什·布莱斯也提出了适当储存香蕉的最佳建议。

她建议不要把香蕉放在果盘里，而是放在台面上，并指出理想的地点是“在室温下，远离任何水分、阳光和过热的温度，在成熟的过程中”。

如果你过早地把香蕉放进冰箱，香蕉就会变质，导致所谓的“冻伤”。这会阻碍香蕉的成熟过程，使香蕉尝起来很苦。