当前位置:首页 > 文学 > 正文

迈克尔·莫斯利警告说,有四种食物“弊大于利”

  • 文学
  • 2024-12-16 10:35:03
  • 7

去年夏天去世的迈克尔·莫斯利博士对一些看似健康的食物发出了警告。他说它们实际上可能是有害的。

他写了关于低脂食品和其他声称没有“不健康”方面的话题。但他说,这有时可能意味着它们也缺乏营养价值。

莫斯利博士在Fast 800博客上写道:“在一个充斥着食品制造商的世界里,他们的营销手段很聪明,而他们的说法背后缺乏科学依据,当你在超市里逛的时候,你常常会困惑于到底哪些食物是健康的。”

他强调了那些声称对健康有益的巧妙营销产品所设置的普遍陷阱:“每个通道尽头都有巨大的标志,告诉你为什么最新的产品会改变你的健康状况,很容易落入它们精心设置的陷阱,在不那么健康的‘健康’食品上花大钱。”

电视医生列举了四种特别的健康食品,他认为这些食品不值得你花钱。排在第一位的是蔬菜薯片,通常被视为比土豆薯片更健康的替代品。

然而,莫斯利博士建议,这些切成薄片的蔬菜没有足够的营养,而且不一定比传统薯片更健康,因为在油炸它们时使用了大量的葵花籽油。相反,他建议吃生蔬菜、坚果、种子,或者对肠道有益的酸菜和泡菜。

健康专家提出的另一个警告是反对以“低脂替代品”销售的产品。他强调,科学研究已经阐明了全脂食品对健康的好处。

仔细选择粥图片:盖蒂图片社)

他解释说,低脂食品的营养成分往往被剥夺,并添加了糖和添加剂,以弥补脂肪被去除后风味的损失。这可能会导致血糖飙升和进一步的渴望。

莫斯利博士解释说:“斯德哥尔摩卡罗林斯卡学院的研究人员进行了一项研究,追踪了2万名女性20年的饮食。研究发现,食用全脂乳制品(牛奶和奶酪)与减肥之间存在联系。在10年的时间里,经常饮用全脂牛奶的女性的身体质量指数更低。”

他还警告人们不要使用速溶粥包,因为你“只要加水”就可以了。根据医生的说法,一碗这种燕麦片可能含有多达三勺的糖,有些品牌每份含有高达16克的糖。

迈克尔·莫斯利博士图片:盖蒂图片社)

最后,健康专家建议不要食用瓶装沙拉酱。尽管沙拉是一种健康的选择,但这些调味料“每份含有大量的卡路里”,很少有人坚持建议的份量。

专家警告说:“为了延长保质期,它们还添加了添加剂、增稠剂、隐藏物和其他不应该放在橱柜里的东西!”

相反,他建议用等量的橄榄油和香醋或柠檬汁来准备你自己的调味汁。

有话要说...